Genetske, gospodarske i društvene interakcije programa
očuvanja lokalnih pasmina
Znanstveni projekt - HRZZ IP-2020-02-4860
UVODNA PROMIŠLJANJA
Izvorne hrvatske pasmine dio su naslijeđa, živi spomenik minulih vremena, potpora ondašnjem stanovništvu u njihovoj svakodnevnici. Danas smo svjesni njihove genetske, gospodarske, kulturološke i društvene vrijednosti, no brojne su i druge koristi od njihova bivanja. Javnost je prepoznala važnost ovih pasmina te se gotovo tri desetljeća podupire njihov uzgoj. Znanstvena zajednica najčešće je usmjerena na istraživanja genetske ili fenotipske strukture izvornih pasmina, no nerijetko zanemaruje istražiti njihovu društvenu vrijednost. Odgovori na ova pitanja mogu ponuditi cjelovito i održivo gospodarenje izvornim pasminama. Očekujemo da će uvid u povezanost svih dionika programa očuvanja izvornih pasmina, od uzgajivača do potrošača, uključujući nacionalnu i lokalnu upravu ponuditi konkretna rješenja dugoročne održivosti naših izvornih pasmina.
CILJEVI PROJEKTA
Istraživanje će obuhvatiti slijedeće izvorne hrvatske pasmine: buša, istarsko govedo, hrvatski posavac, istarski magarac, primorsko dinarski magarac.
Glavni ciljevi su:
1. utvrditi genetsku strukturu izvornih pasmina analizom rodovnika i genetskih markera,
2. utvrditi proizvodne odlike izvornih pasmina (potencijale u proizvodnji mesa, specifičnosti kakvoće mesa),
3. utvrditi društvene stavove naspram izvornih hrvatskih pasmina
